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Environmental factors induced metabolome shifts during Laobaigan-flavor Baijiu fermentation
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DOI
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其它 期刊：J Food Compost Anal
作者：Geng X, Li Q, Wang X, Zhu L, Wang B, Zheng F, Wang G, Chen E, Zhang Y
出版日期：2023-10-01
求助人
尽于杯 在 2026-07-31 16:06:08 发布自中国，悬赏 10 积分
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