Trends in blending vegetable fats and oils for cocoa butter alternative application: A review

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标题	Trends in blending vegetable fats and oils for cocoa butter alternative application: A review
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2021.07.016
DOI	10.1016/j.tifs.2021.07.016 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：M.R. Norazlina; M.H.A. Jahurul; M. Hasmadi; A.H. Mansoor; J. Norliza; et al 出版日期：2021-10-01
求助人	WOAILV 在 2026-08-09 17:08:39 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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