The colour of cooked cured pork. I.—Estimation of the Nitric oxide‐Haem Pigments - 科研通

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标题	The colour of cooked cured pork. I.—Estimation of the Nitric oxide‐Haem Pigments
网址	https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/...
DOI	10.1002/jsfa.2740070804 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：H. Hornsey 出版日期：1956-08-01
求助人	寻找论文的研究生a 在 2026-07-16 13:51:03 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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