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 Phosphorylated Salmon Bone Polypeptides: Enhancing Stability and Antimicrobial Activity Through Zinc Chelation 磷酸化鲑鱼骨多肽：通过锌螯合增强稳定性和抗菌活性
相关领域
螯合作用
抗菌剂
锌
化学
生物化学
有机化学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：SSRN Electronic Journal 作者：Lingyu Han; Nuo Dong; Bing Hu; Jixin Yang; Zhiwei Jiao; et al 出版日期：2025-01-01 |
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