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 Enterococcus faecalis : A Key Metabolic Strain of Myofibrillar Protein-Bound N ε -(Carboxymethyl)lysine In Vitro Simulated Colon after Gastrointestinal Digestion 相关领域
发酵
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Zeyu Lu; Shuqi Hao; Huiqi Yan; N. N. Li; JX Hu; et al 出版日期：2026-01-02 |
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