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 A high strength, breathable, water resistant chitosan-gelatin composite film modified by tannic acid-synergistic ZIF-8 for blueberry preservation 鞣酸协同ZIF-8改性高强度、透气、防水壳聚糖-明胶复合膜用于蓝莓保鲜
相关领域
单宁酸
明胶
壳聚糖
复合数
耐水性
断裂强度
材料科学
复合材料
化学工程
化学
食品科学
有机化学
工程类
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Huixuan Zhang; Xue Yang; Yingying Zhang; Erzhuo Zhao; Haimiao Tian; et al 出版日期：2025-09-17 |
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