Turtle shell as a health food ingredient: a review of global utilization, nutritients, health benefits, and functional food potential

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标题	Turtle shell as a health food ingredient: a review of global utilization, nutritients, health benefits, and functional food potential
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2026.105574
DOI	10.1016/j.tifs.2026.105574 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Mengying Ren; Jianfeng Lu; Zhengrong Li; Tao Ye; Yuan Song; et al 出版日期：2026
求助人	00 在 2026-01-30 22:45:20 发布自云南，悬赏 10 积分
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