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 Dietary Triterpenoids in Functional Food and Drug Ingredients: a review of structure-activity relationships, biosynthesis, applications, and AI-driven strategies 功能性食品和药物成分中的膳食三萜类化合物：构效关系、生物合成、应用和人工智能驱动策略综述
相关领域
功能性食品
三萜类
药品
生物合成
计算生物学
化学
生物化学
生物
医学
药理学
食品科学
传统医学
酶
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| 其它 |
期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Chao Fang; Haixia Yang; Daidi Fan; Jianjun Deng 出版日期：2025-03-01 |
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