Advances in flavonoid glycosylation: Chemical and biological basis, mechanisms, physicochemical properties, and applications in the food industry

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标题	Advances in flavonoid glycosylation: Chemical and biological basis, mechanisms, physicochemical properties, and applications in the food industry 黄酮糖基化研究进展：化学和生物基础、机制、物理化学性质及其在食品工业中的应用
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105296
DOI	10.1016/j.tifs.2025.105296 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Xueneng Lai; Xiaofeng Li; Juntai Chen; Xiaohan Liu; Peipei Pan; et al 出版日期：2025
求助人	E.W 在 2025-10-08 23:26:04 发布自陕西，悬赏 10 积分
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