Physicochemical properties, photostability, and digestive characteristics of natural emulsion system fabricated by recombinant rice bran oil bodies for lutein ester delivery

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标题	Physicochemical properties, photostability, and digestive characteristics of natural emulsion system fabricated by recombinant rice bran oil bodies for lutein ester delivery 相关领域叶黄素乳状液化学米糠油麸皮食品科学重组DNA 生物化学类胡萝卜素有机化学原材料基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110270
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110270 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Wei Chen; Xiaoyu Li; Wenguan Zhang; Ikram Alouk; Yanbo Wang; et al 出版日期：2024-06-06
求助人	Qqqzj 在 2025-10-10 15:03:38 发布自天津，悬赏 10 积分
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