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[高分]
 Development of whey protein beverage incorporating encapsulated probiotic strain Lactiplantibacillus rhamnosus NCDC 347 and its physico-chemical characteristics 包封益生菌鼠李糖乳杆菌NCDC 347乳清蛋白饮料的研制及其理化特性
相关领域
益生菌
鼠李糖乳杆菌
乳清蛋白
食品科学
拉伤
化学
环境科学
生物
细菌
乳酸菌
发酵
遗传学
解剖
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期刊：Zeitschrift für Naturforschung C 作者：Rishi Bhatia; Komal Chauhan; Neetu Kumra Taneja; Vikram Kumar; G. P. Singh; et al 出版日期：2024-06-28 |
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