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 Microbial, nutritional, and organoleptic quality of pomegranate juice following high‐pressure homogenization and low‐temperature pasteurization 高压均质和低温巴氏杀菌后石榴汁的微生物、营养和感官品质
相关领域
巴氏杀菌
感官的
食品科学
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总溶解固体
抗氧化剂
保质期
均质化（气候）
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生物
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生物多样性
生态学
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期刊：Journal of Food Science 作者：Ofir Benjamin; Dani Gamrasni 出版日期：2020-02-09 |
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