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 Oxidized Chitin Nanocrystals Greatly Strengthen the Stability of Resveratrol-Loaded Gliadin Nanoparticles 氧化甲壳素纳米晶大大增强了负载白藜芦醇的醇溶蛋白纳米颗粒的稳定性
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Weiquan Zhong; Zijian Zhi; Jianbo Zhao; Danjie Li; Shan Yu; et al 出版日期：2022-10-05 |
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