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 Recovery of gelatin from poultry waste: Characteristics of the gelatin and lotus starch-based coating material and its application in shelf-life enhancement of fresh cherry tomato 从家禽粪便中回收明胶：明胶和莲淀粉基包衣材料的特性及其在提高新鲜樱桃番茄货架期中的应用
相关领域
明胶
淀粉
涂层
食品科学
保质期
食品包装
材料科学
变性淀粉
化学
复合材料
有机化学
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Jahangir A. Rather; H.A. Makroo; Qazi A. Showkat; Darakshan Majid; B.N. Dar 出版日期：2022-03-01 |
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