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  Effect of heat pretreatment of safflower seeds on quality and polyphenol composition of extracted oil 相关领域
多酚
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食品科学
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Rui Wang; Nai‐Chang Hou; Zi-Meng Chen; Yitong Liu; Zhi Qin; et al 出版日期：2025-01-01 |
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(2025-6-4)
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