Regulation of amylose content in dialdehyde starches for crosslinking with gelatin Schiff base hydrogels: tunable network architecture for strength-toughness balanced hydrogels

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标题	Regulation of amylose content in dialdehyde starches for crosslinking with gelatin Schiff base hydrogels: tunable network architecture for strength-toughness balanced hydrogels
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149701 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yuan Xu; Dongyin Liu; Zeyu Li; Xin Zhang; Hang Qi; et al 出版日期：2026-05-19
求助人	水煮南瓜头在 2026-05-25 12:26:27 发布自吉林，悬赏 10 积分
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