An intelligent label using sodium carboxymethyl cellulose and carrageenan for monitoring the freshness of fresh-cut papaya

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标题	An intelligent label using sodium carboxymethyl cellulose and carrageenan for monitoring the freshness of fresh-cut papaya 相关领域羧甲基纤维素卡拉胶溴百里酚蓝化学热稳定性傅里叶变换红外光谱海藻酸钠柠檬酸材料科学钠色谱法化学工程食品科学有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.109420
DOI	10.1016/j.foodcont.2022.109420 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Liyan Rong; Tingting Zhang; Yichao Ma; Tianyu Wang; Yimeng Liu; et al 出版日期：2022-10-05
求助人	黄辉冯在 2026-04-22 10:58:19 发布自浙江，悬赏 10 积分
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