Application of colorimetric sensor array coupled with chemometric methods for monitoring the freshness of snakehead fillets

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标题	Application of colorimetric sensor array coupled with chemometric methods for monitoring the freshness of snakehead fillets
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138172
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.138172 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yuxin Zhang; Muhammad Zareef; Yanna Rong; Hao Lin; Quansheng Chen; Qin Ouyang 出版日期：2024
求助人	小李在 2026-03-25 17:11:06 发布自重庆，悬赏 10 积分
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