Effect of essential oils on the antibacterial activity and technological properties of dark chocolate

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标题	Effect of essential oils on the antibacterial activity and technological properties of dark chocolate
网址	https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/108201322413007...
DOI	10.1177/10820132241300732 doi
其它	期刊：Food Science and Technology International 作者：Julyana Laura Medeiros Vaughan; Lara Aguiar Borges; Maristela da Silva do Nascimento; Ana Paula Badan Ribeiro; Priscilla Efraim 出版日期：2024-11-22
求助人	童77 在 2026-05-28 17:06:59 发布自陕西，悬赏 10 积分
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