A novel neutral thermophilic β-mannanase from Malbranchea cinnamomea for controllable production of partially hydrolyzed konjac powder

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标题	A novel neutral thermophilic β-mannanase from Malbranchea cinnamomea for controllable production of partially hydrolyzed konjac powder
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s00253-022-118...
DOI	10.1007/s00253-022-11832-2 doi
其它	期刊：Applied Microbiology and Biotechnology 作者：Yan-xiao Li; Nan-nan Wang; Qiao-juan Yan; Xiao-han Hua; Yu Liu; Zheng-qiang Jiang 出版日期：2022-02-18
求助人	Ayan 在 2026-05-19 19:09:33 发布自天津，悬赏 10 积分
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