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标题
Evaluation of antioxidant peptides generated from Jiuzao (residue after Baijiu distillation) protein hydrolysates and their effect of enhancing healthy value of Chinese Baijiu
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DOI
10.1002/jsfa.9994 doi
其它 期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture
作者:Yunsong Jiang; Jinyuan Sun; Zhongtian Yin; Hehe Li; Xiaotao Sun; Fuping Zheng
出版日期:2019-08-22
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zzz 在 2026-03-20 17:29:21 发布自北京,悬赏 10 积分
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