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 Mechanism for improved protection of whey protein isolate against the photodecomposition of folic acid 改善乳清分离蛋白对叶酸光分解的保护机制
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Fu Xiaojun; Wusigale; Hao Cheng; Zheng Fang; Li Liang 出版日期：2018-03-16 |
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