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Isolation and identification of kahweol palmitate and cafestol palmitate as active constituents of green coffee beans that enhance glutathione S-transferase activity in the mouse
作为生咖啡豆活性成分的卡威醇棕榈酸酯和甘草棕榈酸酯的分离和鉴定，可增强小鼠体内的谷氨肽S-转移酶活性
相关领域
化学
谷胱甘肽S-转移酶
谷胱甘肽
食品科学
石油醚
棕榈酸视黄酯
生物化学
色谱法
酶
维生素
萃取（化学）
视黄醇
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期刊：PubMed 作者：Luke K. T. Lam; Velta L. Sparnins; Lee W. Wattenberg 出版日期：1982-04-01 |
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