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Ionic calcium and pH as predictors of stability of milk to UHT processing
钙离子和pH值对牛奶超高温处理稳定性的预测
相关领域
钙
化学
柠檬酸三钠
氯化物
乙醇
离子键合
无机化学
核化学
生物化学
离子
有机化学
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| 其它 | Lewis, M., Grandison, A., Lin, M.-J., & Tsioulpas, A. |
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