Exploring the chemistry and craft behind coffee flavour underpinned by the growing coffee industry in China (Yunnan): A review

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标题	Exploring the chemistry and craft behind coffee flavour underpinned by the growing coffee industry in China (Yunnan): A review
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S088915752...
DOI	10.1016/j.jfca.2026.108886 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Xiaoyu Xu; Yanwen Yang; Siyuan Zhang; Zhiwei Ye; Xuejun Li; et al 出版日期：2026-01-09
求助人	杨亦凡的吴在 2026-02-25 11:52:51 发布自云南，悬赏 10 积分
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