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Novel nondestructive NMR method aided by artificial neural network for monitoring the flavor changes of garlic by drying 人工神经网络辅助无损核磁共振监测大蒜干燥风味变化的新方法
相关领域
电子鼻
风味
偏最小二乘回归
主成分分析
化学
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食品科学
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计算机科学
统计
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生物
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(2025-6-4)