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  Sorghum–mung bean combination snacks: Effect of extrusion temperature and moisture on chemical, functional, and nutritional characteristics 高粱-绿豆组合零食：挤压温度和水分对化学、功能和营养特性的影响
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期刊：Legume Science 作者：Jashandeep Kaur; Baljit Singh; Arashdeep Singh 出版日期：2023-02-13 |
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