Valorization of the cauliflower mushroom (Sparassis latifolia) pseudosclerotia via ultrasound-assisted extraction of polysaccharides: Optimization, characterization and bioactivity evaluation

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标题	Valorization of the cauliflower mushroom (Sparassis latifolia) pseudosclerotia via ultrasound-assisted extraction of polysaccharides: Optimization, characterization and bioactivity evaluation
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103983
DOI	10.1016/j.fochx.2026.103983 doi
其它	期刊：Food Chem X 作者：Qiu Z, Zhou D, Jiang B, Dong K, Hou J, Bao B, An Y, Shen X, Liu H, Ma L, Yang X, Ren X, Li T, Shu L 出版日期：2026-05-14
求助人	yanning 在 2026-10-23 14:17:35 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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