ACE inhibitory activity of pangasius catfish (Pangasius sutchi) skin and bone gelatin hydrolysate

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标题	ACE inhibitory activity of pangasius catfish (Pangasius sutchi) skin and bone gelatin hydrolysate
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s13197-012-0742-8
DOI	10.1007/s13197-012-0742-8 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Fatemeh Mahmoodani; Masomeh Ghassem; Abdul Salam Babji; Salma Mohamad Yusop; Roya Khosrokhavar 出版日期：2012-05-18
求助人	疾风的独行者在 2026-11-03 20:44:16 发布自中国，悬赏 10 积分
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