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 Food-grade rapeseed cake particles: Production, physicochemical characteristics, and emulsifying properties 相关领域
油菜籽
食品科学
化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Jiayan Xu; Xiangyi Tang; Mengli Li; Zhuo Wen; Kunming Zhang; et al 出版日期：2025-02-19 |
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