A casein-based dual-mode smart film enabled by pyridine-modified anthocyanins and ZIF-67 for real-time mutton freshness monitoring

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标题	A casein-based dual-mode smart film enabled by pyridine-modified anthocyanins and ZIF-67 for real-time mutton freshness monitoring
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S138589472...
DOI	10.1016/j.cej.2026.181346 doi
其它	期刊：Chemical Engineering Journal 作者：Xi-Rui Yan; Fan-Ze Meng; Jiao Zeng; Zhang-Bin Liu; Andrew Liu; et al 出版日期：2026-08-01
求助人	怀民已就寝在 2026-10-16 20:12:35 发布自河北，悬赏 10 积分
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