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标题
Regulatory effects of water-unextractable arabinoxylan (WUAX) on multi-grain bread quality characteristics and gut microbiota
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102970
DOI
10.1016/j.fochx.2025.102970 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Zhou-Ya Bai; Yan-Bin Wang; Wen Deng; Siyi Cheng; Jiahao Wan; et al
出版日期：2025-08-01
求助人
高兴的故事 在 2026-09-22 19:51:05 发布自河南，悬赏 10 积分
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