Metagenomic analysis reveals the impact of JIUYAO microbial diversity on fermentation and the volatile profile of Shaoxing-jiu

已完结

文献求助详情

标题	Metagenomic analysis reveals the impact of JIUYAO microbial diversity on fermentation and the volatile profile of Shaoxing-jiu
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2019.103326
DOI	10.1016/j.fm.2019.103326 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Chen Chen; Yang Liu; Huaixiang Tian; Lianzhong Ai; Haiyan Yu 出版日期：2019-09-17
求助人	yxyzjm 在 2026-09-23 16:20:17 发布自陕西，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Sledge发布了新的文献求助10

12秒前; NexusExplorer的应助被科研通管家采纳，获得10

13秒前; Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10

13秒前; Sledge完成签到，获得积分10

15秒前; 温柔的静丹完成签到，获得积分10

50秒前; gszy1975完成签到，获得积分10

51秒前; 无辜摇伽完成签到，获得积分10

1分钟前; 无私的迎蓉完成签到，获得积分10

1分钟前; 风息完成签到，获得积分10

1分钟前; 娟子完成签到，获得积分10

1分钟前; 腼腆的夏蓉完成签到，获得积分10

1分钟前; 耍酷的雨泽完成签到，获得积分10

1分钟前; 赘婿的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; 自觉的猕猴桃完成签到，获得积分10

2分钟前; 欣慰怀梦完成签到，获得积分10

2分钟前; 燕儿完成签到，获得积分10

2分钟前; eeevaxxx完成签到，获得积分10

3分钟前; 单薄涵梅完成签到，获得积分10

3分钟前; blenx完成签到，获得积分10

3分钟前; 阿里完成签到，获得积分10

3分钟前; 动人的又菡完成签到，获得积分10

3分钟前; 飘逸的安珊完成签到，获得积分10

3分钟前; Criminology34的应助被科研通管家采纳，获得10

4分钟前; 阿里发布了新的文献求助10

4分钟前; 快乐舒完成签到，获得积分10

4分钟前; 文艺的老姆完成签到，获得积分10

4分钟前; 体贴的惜文完成签到，获得积分10

4分钟前; yoqalux发布了新的文献求助30

5分钟前; 李仟亿完成签到，获得积分10

5分钟前; 辛勤诗兰完成签到，获得积分10

5分钟前; corleeang完成签到，获得积分10

5分钟前; 典雅的念梦完成签到，获得积分10

5分钟前; 顾矜的应助被yoqalux采纳，获得30

5分钟前; 顾矜上传了应助文件

6分钟前; 柔弱的铅笔完成签到，获得积分10

6分钟前; 繁荣的玲完成签到，获得积分10

6分钟前; 成就的灵槐完成签到，获得积分10

6分钟前