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 Physical and chemical properties and anti-apoptotic effects on C2C12 cells of hydrolyzed tuna (Katsuwonus pelamis) blood powder 水解金枪鱼（Katsuwonus pelamis）血粉理化性质及对C2C12细胞的抗凋亡作用
相关领域
炸鸡金枪鱼
C2C12型
化学
水解
金枪鱼
食品科学
渔业
细胞凋亡
生物化学
生物
鱼
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期刊：Food Bioscience 作者：Mantira Hawangjoo; Panlekha Rungruang; Morakot Sroyraya; Pennapa Chonpathompikunlert; Sittiruk Roytrakul; et al 出版日期：2025-02-01 |
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