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标题
Quantitative approach to study secondary structure of proteins by FT-IR spectroscopy, using a model wheat gluten system
利用小麦面筋体系模型定量研究蛋白质二级结构的红外光谱方法
相关领域
蛋白质二级结构 酰胺 化学 傅里叶变换红外光谱 红外光谱学 傅里叶变换 光谱学 分辨率（逻辑） 高分辨率 红外线的 生物系统 结晶学 分析化学（期刊） 色谱法 有机化学 生物化学 光学 生物 物理 计算机科学 地质学 遥感 量子力学 人工智能
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.07.299
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2020.07.299 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Mehtap Fevzioglu; Oguz Kaan Ozturk; Bruce R. Hamaker; Osvaldo H. Campanella
出版日期：2020-12-01
求助人
七七八八 在 2025-05-21 10:38:53 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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