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 Microbial spoilage investigation of thawed common cuttlefish (Sepia officinalis) stored at 2 °C using next generation sequencing and volatilome analysis 使用下一代测序和挥发物组分析研究储存在2°C下的解冻普通墨鱼（Sepia officinalis）的微生物腐败
相关领域
食物腐败
乌贼
墨鱼
食品科学
生物
三甲胺
微生物
人口
肉类腐败
希瓦氏菌属
16S核糖体RNA
保质期
细菌
官房
微生物学
植物
生物化学
社会学
人口学
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food Microbiology 作者：Foteini F. Parlapani; Sofia Michailidou; Dimitrios A. Anagnostopoulos; Antonia Sakellariou; Konstantinos Pasentsis; et al 出版日期：2018-08-06 |
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