A UHPLC-MS/MS Method for the Quantification of Wheat Gluten in Commercial Food Products Using Summarized Marker Peptide Contents

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标题	A UHPLC-MS/MS Method for the Quantification of Wheat Gluten in Commercial Food Products Using Summarized Marker Peptide Contents
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s12161-024-02646-1
DOI	10.1007/s12161-024-02646-1 doi
其它	期刊：Food Analytical Methods 作者：Andrey Plotnikov; Yulia Letova; Maxim Usachev; Igor Rodin 出版日期：2024-06-12
求助人	淡墨花笺在 2026-08-15 17:50:57 发布自广东，悬赏 10 积分
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