Substitution of sucrose with sucralose in chocolate-flavored dairy drink: impact on hedonic sensory thresholds

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标题	Substitution of sucrose with sucralose in chocolate-flavored dairy drink: impact on hedonic sensory thresholds
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodqual.2026.105918
DOI	10.1016/j.foodqual.2026.105918 doi
其它	期刊：Food Quality and Preference 作者：Camila Affonso Louzada; Stéfano Cypreste de Almeida; Sérgio Henriques Saraiva; Tarcísio Lima Filho; Suzana Maria Della Lucia 出版日期：2026-08-01
求助人	风清在 2026-08-19 18:18:43 发布自安徽，悬赏 10 积分
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