发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Accessibility of Transglutaminase to Induce Protein Crosslinking in Gelled Food Matrices - Impact of Membrane Structure
网址
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11483-016-9428...
DOI
10.1007/s11483-016-9428-5 doi
其它 期刊：Food Biophysics
作者：Benjamin Zeeb; Lutz Grossmann; Jochen Weiss
出版日期：2016-04-15
求助人
Yuuuan 在 2026-09-16 22:21:07 发布自江西，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
上个求助
下个求助
提交工单
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
英姑的应助被科研通管家采纳，获得10
刚刚
ziguang完成签到，获得积分10
刚刚
英姑的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
米修的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
共享精神的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
7z完成签到，获得积分10
1秒前
1秒前
星辰大海的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
1秒前
1秒前
1秒前
HuiLang的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
jxwangorange的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
2秒前
Owen的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
研友_VZG7GZ的应助被yyyt采纳，获得10
2秒前
所所的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
Lucas的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
情怀的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
情怀的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
wanci的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
cdercder的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
hhh完成签到 ，获得积分10
3秒前
3秒前
小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
上官若男的应助被朱朱白白采纳，获得10
3秒前
3秒前
3秒前
无花果的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
4秒前
4秒前
郭惠智发布了新的文献求助10
5秒前
吃一口芝士完成签到，获得积分10
5秒前
5秒前
烟花的应助被fly采纳，获得10
6秒前
酷波er的应助被官尔采纳，获得10
6秒前
ikun123发布了新的文献求助10
6秒前
qitaas完成签到，获得积分10
7秒前
7秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Principles of town planning: translating concepts to applications 1000
Navigating Normative Orders. Interdisciplinary Perspectives 800
1 Peter and Christ's Descent to the Dead in Its Early Christian Reception 700
Organizational Behavior 510
Management and the Arts 510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7740292
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9289038
关于积分的说明 20193425
捐赠科研通 7318510
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3306434
关于科研通互助平台的介绍 2458669
邀请新用户注册赠送积分活动 2316546
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通