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Temperature-resilient and sustainable Mn-MOF oxidase-like nanozyme (UoZ-4) for total antioxidant capacity sensing in some citrus fruits: Breaking the temperature barrier
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139170
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.139170 doi
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文静的蜗牛 在 2026-09-17 10:39:47 发布自河南，悬赏 10 积分
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