Deciphering the interactions between altertoxins and glutenin based on molecular dynamic simulation: inspiration from detection

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标题	Deciphering the interactions between altertoxins and glutenin based on molecular dynamic simulation: inspiration from detection
网址	https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/...
DOI	10.1002/jsfa.13707 doi
其它	期刊：The Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：S. Yuan; Yulun Chen; Aying Wen; Qingrun Liu; Yingying He; et al 出版日期：2024-07-05
求助人	xu 在 2026-09-16 18:34:04 发布自四川，悬赏 10 积分
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