Alginate/soy protein system for essential oil encapsulation with intestinal delivery

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标题	Alginate/soy protein system for essential oil encapsulation with intestinal delivery
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486171...
DOI	10.1016/j.carbpol.2018.07.033 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Mina Volić; I. Pajic-Lijakovic; Verica B Djordjević; Z. Knežević-Jugović; I. Pećinar; et al 出版日期：2018-11-01
求助人	韩琳在 2026-09-01 00:24:03 发布自河南，悬赏 10 积分
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