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Novel encapsulation approaches for phytosterols and their importance in food products: A review
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DOI
10.1111/jfpe.14041 doi
其它 期刊:Journal of Food Process Engineering
作者:Mekala Pavani; Poonam Singha; Dibya Ranjan Dash; Niveditha Asaithambi; Sushil Kumar Singh
出版日期:2022-03-25
求助人
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