DEFINITION OF THE OPTIMUM FREEZING TIME POSTMORTEM FOR MANUFACTURING PORK MEAT

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标题	DEFINITION OF THE OPTIMUM FREEZING TIME POSTMORTEM FOR MANUFACTURING PORK MEAT
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/j.1745-4573....
DOI	10.1111/j.1745-4573.2009.00142.x doi
其它	期刊：Journal of Muscle Foods 作者：Xiao-bo Yu; X. B. Li; Xinglian Xu; G. Zhou; J. Boles 出版日期：2009-04-01
求助人	xinyan 在 2026-07-20 11:03:49 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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