Composition, Digestibility and Application in Breadmaking of Banana Flour

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标题	Composition, Digestibility and Application in Breadmaking of Banana Flour 香蕉粉的组成、消化率及其在面包中的应用相关领域淀粉食品科学化学抗性淀粉成分化学成分碳水化合物作文（语言）消化（炼金术）升糖指数小麦面粉膳食纤维血糖性生物化学生物生物技术有机化学色谱法语言学哲学胰岛素
网址	https://doi.org/10.1007/s11130-006-0020-x
DOI	10.1007/s11130-006-0020-x doi
其它	期刊：Plant Foods for Human Nutrition 作者：Erika Juárez-García; Edith Agama‐Acevedo; Sonia G. Sáyago‐Ayerdi; Sandra L. Rodríguez-Ambríz; Luis A. Bello‐Pérez 出版日期：2006-08-01
求助人	fannyeast 在 2024-03-27 09:21:11 发布自云南，悬赏 10 积分
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