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标题
Accelerated stability testing and simulated gastrointestinal release of encapsulated betacyanins and phenolic compounds from Bougainvillea glabra bracts extract
光果三角梅苞提取物包封甜菜苷和酚类化合物的加速稳定性试验和模拟胃肠道释放
相关领域
化学 菊粉 益生元 食品科学 苞片 抗氧化剂 色谱法 植物 生物化学 生物 花序
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133391
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.133391 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Fernanda Kuhn; Mariane Santos Dorneles; Caciano Pelayo Zapata Noreña
出版日期：2022-06-04
求助人
Bubble_bei 在 2025-09-27 10:33:53 发布自福建，悬赏 10 积分
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