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 Application of Hyperspectral imaging to predict the pH, intramuscular fatty acid content and composition of lamb M . longissimus lumborum at 24 h post mortem 应用高光谱成像预测羔羊M的pH值、肌内脂肪酸含量和组成。死后24小时的腰最长肌
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期刊：Meat Science 作者：Cameron Craigie; Patricia L. Johnson; Paul R. Shorten; A. J. L. Charteris; Gary MacLennan; et al 出版日期：2017-04-20 |
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