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标题
Application of Hyperspectral imaging to predict the pH, intramuscular fatty acid content and composition of lamb M . longissimus lumborum at 24 h post mortem
应用高光谱成像预测羔羊M的pH值、肌内脂肪酸含量和组成。死后24小时的腰最长肌
相关领域
高光谱成像 肌内脂肪 质量保证 校准 数学 生物技术 环境科学 食品科学 生物 计算机科学 医学 人工智能 统计 病理 外部质量评估
网址
DOI
10.1016/j.meatsci.2017.04.010 doi
其它 期刊:Meat Science
作者:Cameron Craigie; Patricia L. Johnson; Paul R. Shorten; A. J. L. Charteris; Gary MacLennan; et al
出版日期:2017-04-20
求助人
CX330 在 2025-08-18 17:31:52 发布自江西,悬赏 10 积分
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