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标题
Oil bodies: An insight on their microstructure — maize germ vs sunflower seed
油体:对其微观结构的洞察——玉米胚芽与葵花籽
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网址
DOI
10.1016/j.foodres.2013.02.052 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Constantinos V. Nikiforidis; Vassilios Kiosseoglou; Elke Scholten
出版日期:2013-06-01
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