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 Effects of fermentation with Lactiplantibacillus plantarum NCU116 on the antihypertensive activity and protein structure of black sesame seed 植物乳杆菌NCU116发酵对黑芝麻降压活性及蛋白质结构的影响
相关领域
发酵
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Tonghao Du; Jinqing Huang; Xiaoyan Xu; Shijin Xiong; Linli Zhang; et al 出版日期：2024-02-01 |
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