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标题
Comprehensive profiling of extractable versus non-extractable phenolic compounds in plums (Prunus domestica L.)
李子(Prunus domestica L.)中可提取与不可提取酚类化合物的综合分析
相关领域
化学 食品科学 仿形(计算机编程) 环境化学 色谱法 酚类 多酚 儿茶素 质谱法 酚酸
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.147264 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Duo Rao; Lei Xu; Junyan Yu; Kewen Wang; Shini Yang; et al
出版日期:2025-11-01
求助人
寒涛先生 在 2025-12-12 13:05:06 发布自新疆,悬赏 10 积分
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